Svijanské pivo

SVIJANSKÁ DESÍTKA 10%
světlé výčepní pivo

Vyrobeno tradičním technologickým postupem obvyklým pro výrobu českého piva - dvourmutovým způsobem vaření, kvašením v otevřených kvasných kádích na spilkách za pomoci vlastního kvasničného kmene a dokvášením v klasických ležáckých tancích při teplotách blížících se nule. Při výrobě je použit tradiční humnový slad a žatecký chmel z vlastních chmelnic. Příjemně hořké a plné pivo.

- nepasterováno
- 4 x chmeleno


Hořkost: 28 j. EBC
Alkohol: 4,0 %
Složení: pitná voda, humnové ječné slady, žatecký chmel, chmelové výrobky


Dodává se: 
- v láhvích 0,5 l
- plechovkách 0,5 l

- v sudech KEG 15 l, 30 l, 50 l

SVIJANSKÝ MÁZ 11%
světlý ležák

Nejprodávanější svijanské pivo se vyrábí od roku 1998 stejně jako všechna naše ostatní piva tradičním varním postupem. Příjemně hořké a plné pivo vhodné pro všechny příležitosti.

- nepasterováno
- 4 x chmeleno


Hořkost: 30 j. EBC
Alkohol: 4,8 %
Složení: pitná voda, humnové ječné slady, cukr, žatecký chmel, chmelové výrobky


Dodává se: 
- v láhvích 0,5 l
- plechovkách 0,5 l
- multipacku (8 x láhev 0,5 l)

- v sudech KEG 15 l, 30 l, 50 l
Plechovkách pro chlapy 2 a 2,5 l  
- party soudcích 5 l


ZÁMECKÝ MÁZ 11%
kroužkovaný ležák

Pivo vyrobené u příležitosti otevření Zámku Svijany.
Vychází ze Svijanského Mázu
a inspirováno je starými recepturami, podle kterých se
v minulém století připravovalo pivo zavážené před zimou
na nepřístupné horské chaty. Hotové zfiltrované pivo je opětovně zakvašeno rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky, a krátce rozkvašené
v tanku, aby došlo k homogenizaci celé várky a pivo pak kvasilo stejně ve všech sudech. Po dvou až třech dnech je pivo stočeno do sudů
a skladováno v ležáckých sklepích, kde při teplotě 2 °C
tři až čtyři týdny znovu dokváší.


Hořkost: 30 j. EBC
Alkohol: 4,8 % 
Složení: pitná voda, humnové ječné slady, žatecký chmel, chmelové výrobky


Dodává se:
- v sudech KEG 15, 30 l, 50 l
- v Plechovkách pro chlapy 2 l



„450“
prémiový světlý ležák

Plné chlebnaté pivo s intenzivní, ale příjemnou a velmi jemnou hořkostí jsme vyrobili u příležitosti oslav 450. výročí od založení pivovaru ve Svijanech. Vyrobeno je klasickou technologií typickou pro české pivo za použití vlastního chmele s dominantním podílem znovuobjeveného Osvaldova klonu žateckého poloraného červeňáku a výhradně humnového sladu z malých českých sladoven.

- nepasterováno

Hořkost: 38 j. EBC
Alkohol: 4,6 %
Složení: pitná voda, humnový ječný slad, žatecký chmel


Dodává se: 
- v láhvích 0,5 l
- duopacku (2 x láhev 0,5 l)
- multipacku (8 x láhev 0,5 l)
- sudech KEG 15, 30 l, 50 l
- plechovkách 0,5 l 
- Plechovkách pro chlapy 2 l
- party soudcích 5 l


SVIJANSKÝ RYTÍŘ 12%
světlý ležák

Pětkrát chmelený světlý ležák vyniká hořkostí a aroma. Výraznou chuť a chmelovou vůni mu dodává poslední chmelení, které je prováděno za studena. Kombinuje v sobě několik druhů sladu dodávajících nápoji neodolatelnou barvu.

- nepasterováno
- 5 x chmeleno (i za studena)


Hořkost: 42 j. EBC
Alkohol: 5,2 %  
Složení: pitná voda, humnové ječné slady, cukr, žatecký chmel, chmelové výrobky

Dodává se: 

- v láhvích 0,5 l
- sudech KEG 15 l, 30 l, 50 l
- plechovkách 0,5 l 
- Plechovkách pro chlapy 2 l


SVIJANSKÝ FANDA
řezaný nefiltrovaný ležák

Nefiltrovaná řezaná jedenáctka příjemně hořké a plné chuti byla původně určena jen jako dárek k životnímu jubileu Františka Horáka, zachránce pivovaru. Na oslavě ale všem zachutnala tak, že ji vaříme dodnes. Obsahuje tradiční humnový slad i chmel z našich chmelnic.

- nepasterováno, nefiltrováno
- 4 x chmeleno


Hořkost: 29 j. EBC
Alkohol: 4,8 %
Složení: pitná voda, humnové ječné slady, cukr, žatecký chmel, chmelové výrobky


Dodává se: 
- v sudech KEG 15 l, 30 l
- party soudcích 5 l 
- speciálních džbánech 1 l


SVIJANSKÝ KNÍŽE 13%
světlé speciální pivo


Klasický zástupce svijanských světlých speciálů příjemně hořké a plné chuti. Skvěle si rozumí s tmavou Svijanskou Kněžnou, se kterou sdílí i duopack “Řízni si Kněžnu”.

- nepasterováno
- 4 x chmeleno


Hořkost: 37 j. EBC
Alkohol: 5,6 % 
Složení: pitná voda, humnové ječné slady, cukr, žatecký chmel, chmelové výrobky

Dodává se: 
- v láhvích 0,5l
- duopacku („Řízni si Kněžnu“
   Kníže + Kněžna 2x láhev 0,5 l)
- sudech KEG 15, 30 l, 50 l
-  plechovkách 0,33 l
- Plechovkách pro chlapy 2 l 
- party soudcích 5 l


SVIJANSKÁ KNĚŽNA 13%
tmavé speciální pivo

Tmavý speciál vyrobený z vybraných speciálních sladů dodávajících mu specifickou kávovokaramelovou chuť. Je hutnější díky čtyřem druhům pražených sladů, které mu předávají typickou tmavou barvu. Hodí se k jídlu nebo se dá říznout s kterýmkoli ze svijanských piv - různými kombinacemi dosáhnete různé chutě, vůně a stupňovitosti.

- nepasterováno
- 4 x chmeleno

Hořkost: 32 j. EBC
Alkohol: 5,2 % 
Složení: pitná voda, plzeňský, mnichovský, karamelový a barevný slad, žatecký chmel, chmelové výrobky

Dodává se:

- v láhvích 0,5 l
- duopacku („Řízni si Kněžnu“
   Kníže + Kněžna 2x láhev 0,5 l)

- sudech KEG 15 l, 30 l

KVASNIČÁK 13%
světlý nefiltrovaný speciál

Nejlepší pivo je vždy to čerstvě načepované přímo z ležáckého tanku. A přesně takový je Kvasničák ve skleněných džbánech. Nefiltrované pivo se zachovaným obsahem kulturních pivovarských kvasinek vyrobené tradičními postupy je na první pohled jemně zakalené a na jazyku chutná příjemně hořce a plně. Prodáváme jej ve skleněném džbánu, který se skvěle hodí i jako dárek.

- nepasterováno, nefiltrováno
- 4 x chmeleno


Hořkost: 35 j. EBC
Alkohol: 6,0 % 
Složení: pitná voda, humnové ječné slady, cukr, žatecký chmel, chmelové výrobky


Dodává se: 
- v sudech KEG 15 l, 30 l, 50 l
- party soudcích 5 l
- speciálních džbánech 1 a 2 l

SVIJANSKÝ BARON 15%
světlé speciální pivo

Nejsilnější svijanský speciál, který vyrábíme stejně jako ležáky tradičními postupy obvyklými pro výrobu českého piva. Přestože je hodně silný, při prvním napití překvapí příjemně plná a hořká chuť vybízející k dalšímu napití.

- nepasterováno
- 4 x chmeleno


Hořkost: 43 j. EBC
Alkohol: 6,5 % 
Složení: pitná voda, humnové ječné slady, cukr, žatecký chmel, chmelové výrobky


Dodává se: 
- v láhvích 0,5 l

- v sudech KEG 15 l, 30 l
- Plechovkách pro chlapy 2 l


WEIZENBIER 12%
světlé pšeničné svrchně kvašené pivo

Jediné pivo v nabídce našeho pivovaru, které není plzeňského typu. Má silný říz, střední plnost a charakteristická je i jeho lehká hořkost. Od ostatních našich piv jej poznáte na první pohled díky lehce zakalené světlé žluté barvě i specifické vůni.

- pasterováno

Hořkost: 14 j. EBC
Alkohol: 5 % 
Složení: pitná voda, plzeňský slad, pšeničný slad, žatecký chmel, chmelové výrobky


Dodává se: 
- v sudech KEG 30 l


SVIJANSKÝ VOZKA
světlé nealkoholické pivo

Ideální nápoj pro doplnění tekutin a zahnání žízně ve chvílích, kdy potřebujete usednout za volant. Zaujme jemně nahořklou sladovou chutí, středním řízem a chmelovým aroma.

- pasterováno

Hořkost: 22 j. EBC
Alkohol: 0 % 
Složení: pitná voda, ječné slady, žatecký chmel, chmelové výrobky


Dodává se: 
- v láhvích 0,5 l
- plechovkách 0,5 l

- v sudech KEG 30 l

Od 27. 9. u nás na čepu Svatováclavský speciál DUX

Od  27. 9. 2018 (až do vyčerpání limitované várky) u nás můžete ochutnat a popíjet pivní speciál DUX - Pivovaru Svijany, uvařený pro slavnostní den sv.Václava a pro vyhlášené dny českého piva 2018.
DUX patří s 5,5 procenty alkoholu mezi silnější piva, je plný a hutný, ale současně také hladký a jemný. Pro dosažení výrazné tmavě jantarové barvy a vyvážené hladké chuti ve Svijanech zvolili vybraný humnový slad. Znalci ocení i jemnou chmelovou hořkost žateckého chmele odrůdy Sládek z vlastních chmelnic pivovaru. Stejně jako všechna svijanská piva je samozřejmě nepasterovaný. 
Neváhejte a přijďte.
Zároveň Vás zveme na páteční Zámecké Svatováclavské slavnosti. Bude na Vás čekat bohatý program. 
Těšíme se na Vás  ;-)